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Sans pression

picto ville
Saint-Ours
picto capacité
de 2 à 100 personnes
picto âge
dès 18 ans
picto durée
1h00
picto ouverture
toute l'année

Au programme

• La visite d'1h00 de la microbrasserie & découverte du métier de brasseur
• La dégustation de 3 bières

Visite de la brasserie et dégustation de bières artisanales

Bienvenue dans un univers brassicole original au cœur des volcans, dans un lieu de vie convivial, entre bar et espace de découverte.Pendant une heure découvrez les secrets de fabrication de la bière artisanale. Une immersion au cœur de la brasserie, installée juste au-dessus du brewpub, avec ses cinq cuves de fermentation de 4 000 L et sa salle de brassage de 2 000 L.Une visite accessible, en toute simplicité et honnêteté : des ingrédients clés aux grandes étapes du brassage. Avec passion, Gaëtan vous aidera à démystifier les idées reçues sur la bière. Blonde, brune, ambrée ? En réalité, il n'y a pas de couleur et il n'existe que deux grandes familles de bières… mais une infinité de styles !Place ensuite à la dégustation de trois bières, choisies selon les brassins du moment. Laissez-vous surprendre par une IPA à la couleur dorée et notes de mangue, une bière framboise acidulée ou encore édition Margarita : chaque recette est unique, sans arômes artificiels, ni sucre raffiné et toujours surprenante. C'est le jeu subtil entre les matières premières et le savoir-faire du brasseur qui donne naissance à ces goûts étonnamment précis. Une vraie alchimie, 100% naturelle.De plus, toutes les bières sont conditionnées en canettes : un choix assumé, pour réduire l'impact écologique tout en mettant en valeur des designs originaux, à l'image des recettes qu'elles contiennent.Ici, on découvre, on déguste, on échange. Sans pression ! Une expérience à savourer sans modération… et avec curiosité !*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Nos recos JemJemGo

L’horaire exact sera confirmé au moment de la demande : le créneau dépend de la disponibilité de Gaëtan ou du brasseur, dans la limite des horaires d’ouverture, et idéalement avant les services.Les visites avec dégustation sont réservées aux personnes majeures (18 ans et +).Cependant, les familles sont les bienvenues : les enfants et adolescents peuvent accompagner la visite (sans dégustation), et celle-ci est gratuite pour les moins de 18 ans.
Photo prestataire

On vous en dit + sur Gaëtan BOUYER

Aux commandes de Dark Lab, brasserie artisanale nichée au cœur des volcans d'Auvergne, Gaëtan pilote avec passion le développement de ses bières de caractère au côté de son équipe et notamment de Basile, brasseur. Passionné de bière, de gastronomie et de rencontres, il a façonné son projet à la croisée des cultures.Avant de poser ses cuves à 25 minutes de Clermont-Ferrand, Gaëtan a sillonné l'Europe et au-delà, explorant les scènes brassicoles d'Australie et du Royaume-Uni. Ces voyages ont nourri sa créativité. Son truc ? Mélanger l'esprit craft international avec l'âme chaleureuse de l'Auvergne. C'est cette philosophie qu'il insuffle à Dark Lab : une brasserie indépendante, un brewpub convivial avec une dizaine de bières pression, des burgers maison, une truffade locale et une ambiance chaleureuse. Pensé comme un véritable lieu de vie, le lieu accueille aussi concerts, événements et visiteurs de passage dans un cadre arboré et décontracté.Gaëtan, c'est l'alliance d'un savoir-faire acquis sur les routes et d'un enracinement fort dans le terroir auvergnat. Une bière brassée avec passion, dans un lieu vivant, engagé, et profondément humain.

Localisation

Idéalement situé à seulement 7 minutes en voiture de Vulcania et à 6 minutes du Volcan de Lemptégy, Dark Lab est le complément parfait pour prolonger votre journée de découvertes. Après avoir exploré les secrets des volcans d'Auvergne, poursuivez l'aventure avec une expérience originale et palpitante, conçue pour petits et grands.Profitez pleinement de votre journée dans les volcans d'Auvergne en combinant visite et divertissements. Dark Lab vous accueille sur réservation à deux pas des sites emblématiques de la Chaîne des puys, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.
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