Cueille-moi si tu peux !

Sauvages gourmandises et cuisine nature au coeur des paysages d’Auvergne

Bienvenue à Mareugheol, dans l’un de ces petits villages du Lembron où le temps semble suspendu, et où la nature s’invite à votre table. Claire, passionnée de plantes sauvages et de cuisine végétale, vous accueille pour une expérience sensorielle, ludique et gourmande mêlant balade botanique et cuisine créative.Balade en nature - 2hPartez à la découverte des plantes sauvages comestibles qui peuplent nos forêts, prairies et chemins. Identification, anecdotes, propriétés, petites histoires à croquer... Vous apprendrez les rudiments de l'identification botanique sur le terrain tout en découvrant leurs propriétés, leur histoire et leurs multiples usages. De quoi vous mettre des feuilles plein les poches !Atelier cuisine et dégustation de l'apéro - 1h30Dans une ambiance conviviale et authentique, dans la maison de Claire ou dans un lieu de choix sur d'autres territoires, place à la créativité culinaire. Vous mettrez vos trouvailles en valeur en préparant un apéritif composé de délices sauvages. De quoi éveiller vos papilles avec des saveurs inédites. Au menu : tartinades forestières, beurres d’herbes, pestos de plantes oubliées, boissons fermentées ou sirops surprenants — tout est végétalien ou végétarien, préparé avec des ingrédients bio, locaux et de saison. Une belle dose de "Miam, j’aurais jamais cru que ça se mangeait".L'expérience se déroule à Mareugheol et ses environs. Sur demande, il est possible d'organiser l'activité dans d'autres lieux (Livradois-Forez, Sancy-Volcans, Clermont-Volcans). Dans ce cas, un supplément sera appliqué. Contactez-nous !

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